Ben & Jerry
Hemma gjord blåbärspaj
Amerikanska muffins med chokladfrosting
2 st ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
2 dl rödmjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
en nypa salt
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker tills det har blivit lagom poröst. Smält smöret och häll ner det och mjölken i äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och lite salt, häll sedan ner det i smeten.
Placera ut amerikanska muffinsformar på en plåt och fyll de med 2/3 smet.
Grädda i 20 minuter i ugnen.
100 g philadelphiaost
60 g smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Ta fram philadelphian och smöret och låt ligga i rumstemperatur ett tag. När de har blivit mjukt vispa ner kakao, vaniljsocker och tillslut florsockret.
Stryk på frosting på muffinsen och dekorera efter smak.
Morotstårta
